Recette Clafoutis aux mirabelles (évelyne)
Pour 6 personnes
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1 kg de mirabelles
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100 g de poudre d'amandes
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200 g de sucre
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2 c à soupe de maïzena
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4 oeufs
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2 jaunes
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6 c à soupe de crème fraîche épaisse
Préparation / Recettes
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Dans un saladier verser le sucre la poudre d'amandes la maïzena
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Ajouter les oeufs fouettés verser la crème fraîche comme pour réaliser une pâte à crêpes
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Dénoyauter les mirabelles beurrer et sucrer des petits ramequins verser le mélange dans les ramequins et parsemer les mirabelles dessus préalablement dorées au beurre
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Mettez au four environ 15 mn th 6
180 jusqu'à ce que le dessous soit légèrement doré
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