Recette Gratin de morue aux epinards

Préparation / Recettes

1. Faites pocher 10 mn à l'eau frémissantz 800 g de filets de morue dessalés
2. Egouttez-la et effeuillez-la
3. Faites fondre au beurre 1 kg d'épinards
4. Assaisonnez de sel poivre et muscade
5. Dans un plat à gratin beurré mettez une couche d'épinards une couche de morue etc
6. Nappez le tout de sauce béchamel et faites gratiner