Recette Sandwich à l'espagnole
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1 pain de mie carré
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1 petite boîte de poivrons rouges doux
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1 oeuf par sandwich mayonnaise lard maigre fumé
Préparation / Recettes
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Faire durcir les oeufs 10 minutes
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Les rafraîchir sous l'eau froide enlever la coquille et écraser blancs et jaunes grossièrement à la fourchette
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Détailler les poivrons les mélanger aux oeufs
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Lier avec la mayonnaise
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Griller le lard très croustillant
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Poser le lard sur le pain puis les poivrons mélangés aux oeufs durs hachés
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