Recette Roulades de saumon fume

Préparation / Recettes

1. Râpez très finement un petit céleri-rave arrosez-le d'un filet de citron
2. Mélangez-le à 150 g de crème fraîche épaisse assaisonnez
3. Farcissez 4 tranches de saumon de ce mélange et roulez en cornets
4. Présentez sur un plat garni de quartiers de citron