Recette Gateau à l'ananas

Préparation / Recettes

1. Faites une pâte avec 300 g de farine
   125 g de beurre
   1 c à café de sel
   6 jaunes d'oeufs
   100 g de sucre et 1 c à café de levure
2. Faites revenir au beurre l'ananas paré et coupé en tranches et 1 orange en quartiers
3. Saupoudrez de 60 g de sucre et faites caraméliser
4. Foncez un moule avec les 3/4 de la pâte étalez les fruits par-dessus recouvrez du reste de pâte et faites cuire 45 mn à four moyen
5. Décorez d'amandes