Recette Ratatouille

Préparation / Recettes

1. La ratatouille ne cuit pas moins de six heures dont trois à feu très doux et puis à four très bas
2. Les ingrédients au départ sont les mêmes que pour une ratatouille classique: tomates courgettes aubergines poivrons oignons sel poivre mais aussi thym laurier sauge et romarin ajoutés avant le passage au four
3. ® au total le plat qui peut être consommé chaud ou frappé tient assez de la compote de légumes confits
4. � le goût paraît-il est incomparable