Recette Avocats farcis

Coupez 2 avocats en deux retirez le noyau et la chair sans abîmer l'écorce
Coupez la chair en dés citronnez-la pour qu'elle ne noircisse pas et mélangez à la pulpe de 1/2 pamplemousse (coupée en morceaux) et à 150 g de crevettes cuites et décortiquées
Assaisonnez de très peu de mayonnaise relevée au paprika
Servez sur un lit de feuilles de laitues