Recette Salade d'avocats et d'artichauts

Préparation / Recettes

1. Pelez 2 gros avocats retirez les noyaux émincez la chair dans le sens de la longueur et citronnez-la
2. Emincez également 2 fonds d'artichauts cuits (boîte)
3. Préparez une vinaigrette avec 1 dl d'huile (de noix de préférence)
   5 cl de vinaigre de xérès ou de framboise sel et poivre
4. Arrosez-en les avocats et les artichauts disposés en rosace sur des feuilles de laitue
5. Saupoudrez de 100 g de crevettes cuites et décortiquées et servez frais