Recette Concombre à la menthe
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2 concombres
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20 g de beurre une cuillerée à dessert de farine un verre de lait un verre de crème fraîche
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4 feuilles de menthe sel et poivre
Préparation / Recettes
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Epluchez les concombres
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Coupez-les en carrés en retirant les graines
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Faites-les cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée
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Préparez une sauce béchamel avec beurre farine lait sel et poivre et incorporez la crème à la dernière minute versez la sauce sur les concombres que vous aurez soigneusement égouttés
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Saupoudrez avec des feuilles de menthe hachées finement
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