Recette Croutes aux fraises

Préparation / Recettes

1. Pour 4 personnes
2. 
   lavez et équeutez 400 g de fraises
3. Coupez-les en deux arrosez-les de jus de citron
4. Faites réchauffer au four 4 croûtes individuelles en pâte feuilletée pour bouchées à la reine
5. Battez 150 g de fromage blanc avec 125 g de crème fraîche et 100 g de sucre en poudre parfumez à volonté avec 1 c à soupe de kirsch
6. Mélangez cette préparation aux fraises (réservez les 4 plus beaux fruits) remplissez les croûtes refroidies
7. Décorez des plus belles fraises