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Recette Fraises et peches au champagne framboise

Pour 4 personnes

  • 4 pêches
  • 1 litre d'eau
  • 150 g de sucre
  • 500 g de fraises
  • 1 litre de champagne (ou de vouvray)
  • 6 c à soupe de sirop de framboise

Préparation / Recettes

  1. Faites pocher les pêches dans un sirop léger fait avec l'eau et le sucre (10 mn environ)
  2. Egouttez-les pelez-les dénoyautez-les et coupez-les en quartiers
  3. Lavez et équeutez les fraises
  4. Disposez les fruits dans un plat creux
  5. Mélangez le sirop au vin
  6. Versez sur les fruits

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