Recette Meringues aux fraises
Pour 6 personnes
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12 coquilles de meringue
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6 caissettes papier pour meringue
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6 petits suisse
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125 g de crème fraîche
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60 g de sucre en poudre quelques gouttes de jus de citron
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250 g de fraises des bois
Préparation / Recettes
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Dans une terrine à l'aide d'une fourchette écrasez les fraises de bois avec la crème ajoutez quelques gouttes de carmin
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Ajoutez ensuite les petits suisses le sucre et le jus de citron
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Dans chaque caissette déposez 2 coques de meringue
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Ecartez-les légèrement et remplissez l'intervalle de l'appareil bien refroidi
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