Recette Clafoutis aux framboises
Pour 6 à 8 personnes 400 g de framboises
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60 g de fécule de maïs
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125 g de sucre en poudre
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1 sachet de sucre vanillé une pincée de sel
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2 oeufs entiers + 2 jaunes
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1 litre de lait
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200 g de crème fraîche
Préparation / Recettes
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Nettoyez les framboises disposez-les au fond d'un plat creux beurré de 25 cm de diamètre allant au four et à table
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Mélangez la fécule le sucre en poudre le sucre vanillé le sel les oeufs entiers et les jaunes
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Incorporez progressivement le lait et la crème de façon à obtenir une pâte fluide
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Versez-la sur les fruits et faites cuire à four moyen
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