Recette Croque-au-sucre

Préparation / Recettes

1. Coupez une brioche bien rassise en tranches régulières et tartinez-les d'une épaisse couche de gelée de groseille ou de myrtille
2. Collez-les 2 à 2
3. Battez 2 oeufs dans un bol de lait avec 50 g de sucre et si vous l'aimez
   1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
4. Trempez les sandwiches dans cette préparation (sans les détremper)
5. Faites dorer au beurre des 2 côtés
6. Servez chaud saupoudré de sucre glace