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Recette Tarte aux groseilles et aux framboises

Pour 6 à 8 personnes 1 fond de tarte en pâte brisée

  • 1 bol de framboises
  • 4 c à soupe de sucre en poudre
  • 1 bol de groseilles rouges
  • 1 verre à liqueur de porto ou de madère
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g d'amandes en poudre

Préparation / Recettes

  1. Faites cuire le fond de tarte à blanc 10 mn
  2. Nettoyez les fruits
  3. Ecrasez-les à la fourchette et mélangez-les au sucre
  4. Arrosez de liqueur joignez les oeufs battus avec le sucre vanillé et les amandes
  5. Versez ce mélange sur le fond de tarte et faites cuire 30 mn à four assez chaud (200 øc)
  6. Démoulez laissez refroidir sur grille et décorez à volonté de groseilles et de framboises réservées

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