Recette Tarte aux groseilles

Préparation / Recettes

1. Faites une pâte brisée avec 200 g de farine
   125 g de beurre
   1 pincée de sel et 1/2 verre d'eau
2. Foncez-en une tourtière beurrée
3. Egrenez 250 g de groseilles rouges et versez-les sur la pâte
4. Travaillez en crème 100 g de sucre semoule et 4 jaunes d'oeufs ajoutez-y 1/4 de litre de lait et versez sur les groseilles
5. Faites cuire à four chaud de 35 à 40 minutes