Recette Langouste à la bordelaise
Préparation / Recettes
- Faites revenir à l'huile les queues de langouste oignons échalotes sel et poivre
- Faites-les sauter pendant 5 minutes
- Flambez au cognac mouillez avec du vin blanc sec
- Laissez cuire quelques minutes ajoutez un morceau de beurre et servez saupoudré de persil haché