Recette Fritos de morue
Préparation / Recettes
- Effeuiller la morue bien dessalée et pochée
- Arroser de jus de citron
- Poivrer
- Passer chaque morceau dans une pâte à frire épaisse
- Cuire à friture très chaude
- Servir avec une sauce très relevée (ketchup barbecue tartare béarnaise etc
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