Recette Morue aux haricots rouges
Préparation / Recettes
- Faire dessaler puis fariner et frire des morceaux de morue
- Les égoutter
- Faire cuire des haricots rouges avec bouquet garni ail sel et poivre
- Egoutter
- Dans un plat creux faire un lit de haricots
- Poser dessus la morue
- Sur chaque morceau de poisson disposer un hachis d'oignons ail piment rouge et persil
- Passer au four