Recette Salade exotique
Pour 4 personnes
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2 avocats
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2 papayes
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Assaisonnement: le jus de 1 citron vert et de 1/2 citron
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1 c à soupe de cognac poivre de cayenne
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1 petit piment sel
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4 c à soupe d'huile cerfeuil haché
Préparation / Recettes
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Pelez les avocats et les papayes retirez noyaux et graines coupez les fruits en tranches et disposez-les sur le plat de service
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D'autre part vous aurez préparé l'assaisonnement en mélangeant tous les ingrédients indiqués (le piment étant écrasé)
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Versez-le dans le plat au moment de servir et saupoudrez de cerfeuil haché
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Servez en entrée
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