Recette Gelee de groseilles

Préparation / Recettes

1. Faites crever 2 kg de groseilles rouges dans une bassine écrasez-les au pilon
2. Mettez-les dans une étamine humide et laissez couler le jus toute une nuit
3. Pesez le jus mesurez 900 g de sucre par kg de jus
4. Portez le tout à ébullition tout en remuant
5. Laissez bouillir 3 mn
6. Vérifiez la consistance et mettez en pots