Recette Sorbet aux groseilles
Pour 4 personnes
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600 g de groseilles rouges
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1 litre d'eau
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250 g de sucre en poudre
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2 c à soupe de jus de citron
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1 jus d'orange
Préparation / Recettes
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Egrenez les groseilles passe-les au mixeur puis au tamis de crin fin de nylon
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Faites bouillir l'eau et le sucre retirez au premier bouillon laissez refroidir
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Mélangez le jus des groseilles le sirop le jus de citron et de l'orange
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Faites prendre en sorbetière
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Servez dans des coupes individuelles avec des groseilles fraîches à volonté
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