Recette Maquereaux grilles sauce aux herbes
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Préparation : 10 mn
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Cuisson : 10 mn
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4 maquereaux moyens
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1 pot de fromage blanc frais
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1 demi citron
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1 bonne cuillerée à soupe d'huile ciboulette cerfeuil sel et poivre
Préparation / Recettes
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Couper la tête des maquereaux et enlever l'arête centrale
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Badigeonnez les poissons avec l'huile
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Faites-les griller sur un gril bien chaud
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Salez et poivrez
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Hachez finement les herbes et mélangez-les au fromage blanc égoutté
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Assaisonnez avec huile jus de citron sel poivre et paprika
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Servez les maquereaux avec la sauce froide
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