Recette Tomates aux champignons

Préparation / Recettes

1. Coupez le couvercle de chaque tomate
2. Evidez-les saupoudrez-en l'intérieur de sel et laissez dégorger une bonne demi-heure
3. Remplissez chaque tomate avec la sauce béchamel que vous surmonterez d'une noisette de beurre
4. Placez les tomates dans un plat à gratin et faites cuire au four vif un quart d'heure environ
5. Pendant ce temps nettoyez les têtes de champignons et faites-les cuire dans du beurre et du jus de citron
6. Assaisonnez
7. A la sortie du four dressez les champignons sur les tomates