Recette Tomates farcies au fromage

Préparation / Recettes

1. Evidez quatre grosses tomates ou huit petites
2. Salez intérieurement et retournez sur un plat
3. Farcissez-les de leur chair hachée accompagnez de 200 g de fromage blanc
   1 oeuf
   2 sardines à l'huile
   2 c à soupe de parmesan persil haché
   1 c à soupe de câpres
   1 c à soupe de concentré de tomate
4. Mélangez bien le tout
5. Faites cuire 30 mn à four modéré avec un peu d'eau au fond du plat