Recette Laitues braisees
Pour 4 personnes
- 4 laitues
- 50 g de beurre
- 50 g d'oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 1 bouquet garni sel
Préparation / Recettes
- Blanchir à les laitues à l'eau salée
- Les ficeler et les coucher dans une casserole sur un lit d'oignons et de carottes coupés en rondelles de céleri et d'ail haché
- Ajouter le beurre le bouquet garni et juste recouvrir les laitues d'eau
- Saler et cuire