Recette Morue à la cubaine
Préparation / Recettes
- Dessaler laver apprêter de la morue
- Préparer une sauce à l'huile avec oignons ail écrasé piments persil
- Faire chauffer y ajouter les morceaux de morue couvrir de bouillon
- Ajouter des pommes de terre et du safran cuire
- Au moment de servir lier la sauce avec de la chapelure